Pulire i fiori di zucca è un’operazione molto facile e veloce. Occorre però ricordarsi di prepararli entro poche ore dall’acquisto: sono molto delicati e sfioriscono in fretta, rovinandosi irrimediabilmente. Meglio quindi riporli prima possibile in …
Sì, lo so, è fuori stagione. Ma a parte il fatto che questa ricetta di sugo di pomodoro ai profumi mediterranei si può fare anche con un buon pomodoro pelato in scatola, il fatto …
Le patate arrosto perfette. Per qualcuno un miraggio: in cottura, infatti, spesso si attaccano al fondo della teglia. Oppure assorbono troppo olio, o – ancora – non mantengono assolutamente la forma e prendono una consistenza …
Come tagliare i pomodori: facile, con questo video diventato virale in pochissimo tempo. L’originale credo fosse americano. Poi, come capita, in diversi si sono cimentati con le riprese. In ogni caso, mi pare un modo comodo …
2017 Teresa De Masi