Essenzialità ed eleganza, di FingerHaus GmbH//homify.it Il sogno di ogni amante della cucina: avere un luogo della cucina fatto a sua immagine e somiglianza, sia dal punto di vista estetico che da quello della …
“Breve guida per camerieri: consigli e dettagli di un lavoro dalle mille sfaccettature”
Quello del cameriere è un lavoro di grande responsabilità e precisione, oltre che di gentilezza e conoscenza. In più, spesso coincide con un costante esercizio di pazienza. Poco importa se lo si svolge in una …
“A proposito delle ricette facili e veloci. E dell’articolo della Dunn”
Da un po’ di giorni, mi ricapita di vedere condiviso a manetta un post secondo cui *le ricette facili e veloci e anche buone non esistono. Mi riferisco a questo articolo: Contro il mito delle “ricette facili”, …
“Voglio a’zuppa e’latte!”
La zuppa di latte, fino a qualche anno fa, era sicuramente la colazione più diffusa. Semplicemente, pane raffermo spezzettato e sistemato in una tazza. Poi, uno o due cucchiai di zucchero – non si badava …
“I termometri da cucina: quali gli indispensabili?”
Anche per chi non cucina per professione, i termometri da cucina sono uno strumento estremamente utile, se non addirittura indispensabile: il controllo della temperatura, è infatti spesso un passo fondamentale per molte ricette. E non penso solo al classico esempio …
“#Integralmenteprodotti, la nuova linea di vini Eurospin realiazzata in collaborazione con Luca Gardini”
Difficile che io beva vino tutti i giorni. Primo, perché non sono una grande intenditrice e preferisco – di solito affidarmi al piacere della scoperta lasciando scegliere a chi ne sa più di me. Secondo, …